第376章 小馋猫,随谁了(1/2)
第376章 小馋猫,随谁了
遭到拒绝之后,冯宇翔脸色瞬间一垮,心中满是郁闷。
自家网咖要环境有环境,连端茶倒水的小妹都是他精挑细选的,个顶个的水灵,服务周到又热情。
他甚至愿意大价钱掏推广费,全力支持苏尘在网咖卖汉堡。
但还是留不住人啊。
苏尘此刻准备开溜了。
这会儿老食客们的注意力完全不在他身上,这正是离开的好时机。
他可不想等下又被人围起来,问一些诸如明天能不能多做点汉堡之类的问题。
臣妾做不到哇
苏尘脑中不由自主地浮现出一个表情包。
随后,他礼貌地请冯宇翔往旁边挪一下,别挡着自己倒车。
在冯宇翔一脸想不通的表情里,苏尘迅速发动车子离去。
按照老规矩,还是先打卡,再回家。
他驾车来到星空网咖,完成了打卡流程。
待打卡完毕,苏尘便解锁了这周最后的菜谱,双层鳕鱼汉堡。
……
中午。
补完觉的苏尘,慢悠悠地扒完最后一口饭,就在厨房忙活开了。
今天准备供应的汉堡是黄金虾滑堡和深海鳕鱼堡。
虾滑饼倒是省事,丁管家他们趁他睡觉的功夫已经麻利地做好了。
目前的重点落在了鳕鱼堡上。
先煮一锅盐水充分晾凉后,把厚切鳕鱼块倒进里面浸泡。
盐水不仅能让肉汁变得更软嫩,还会比直接撒盐腌制更有底味。
鳕鱼得泡上半个钟头,这个空档,苏尘准备调个传统塔塔酱。
这酱酸酸的非常解腻,又能很好的带出鳕鱼的鲜甜,搭配起来再合适不过了。
苏尘往白瓷大碗里挤上芥末酱,蛋黄酱,撒一把红葱头碎,还有必不可少的酸黄瓜,切碎的水瓜榴,再来一些欧芹和莳萝碎,一点黑胡椒粉和柠檬汁。
搅和搅和,整碗酱料顿时鲜活起来。
等时间差不多了,两个阿姨一个捞浸泡好的鳕鱼,一个用厨房纸擦干水,相互配合。
擦干的鳕鱼块在面粉堆里打了个滚,又在面糊里洗了个澡,这才慢悠悠滑进油锅。
这会儿得开中火,油温太低炸出来会非常油腻。
鱼肉非常容易熟,当海鲜的甜香混着油炸的焦香在厨房里弥漫时,就可以捞出来了。
排出锅时,苏尘用指尖轻轻弹了弹鱼排,‘咔咔’的脆响让大家不约而同地咽了咽口水。
这外壳金黄酥脆,还蓬蓬的,看似体积膨胀了很多,但其实不会很厚,咬下去保准不腻人。
组装环节最容易了。
往面包底胚上抹厚厚一层塔塔酱,搭配新鲜的黄瓜片,巨无霸鳕鱼排,还有必不可少的芝士片,封个顶。
“来,尝尝看,味道咋样。”
说着,苏尘把成品切成四份,往三人面前一推。
他们接过汉堡,一口下去吃得都幸福疯了,连话都顾不上说,只是一个劲儿地点头。
苏尘擦了擦手,看着他们狼吞虎咽的样子,忍不住轻笑出声。
想必食客们一定也会喜欢的吧。
……
大圣网咖门口。
距离凌晨一点还有一段时间,老食客们都已经在排队等待了。
他们面前是一个宽敞的车位。
这些人中,有不少都是开车赶来的,可即便周围停车位置紧张,却没有一个人去占据这个车位。
这个vv车位,是专门为苏老板预留的,已经是所有人默认的规矩。
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