姑妈（2/2）

大姑和小姑连忙点头，对这个条件十分满意。大姑拍着胸脯保证：“新弟，你放心，等店开起来，生意好了，该给的钱一分都不会少。”

小姑也笑着说：“新弟，你这帮忙帮大了，我们肯定努力把店开好，以后要是有啥需要，尽管开口。”

随后，陈新拿出两份详细的市场调研报告和店铺运营方案，分别递给大姑和小姑：“这是我之前做的一些调研和规划，你们先看看，有啥问题随时问。接下来，我们一起去选店铺位置，再把人员招聘、装修这些事安排好，争取尽快把店开起来。”

大姑和小姑接过方案，认真翻阅起来，心中满是感激与期待。一家人围坐在一起，热烈地讨论着未来的开店计划，欢声笑语回荡在屋子里，亲情的温暖与创业的热情交织在一起，为这个大家庭的未来勾勒出一幅美好的蓝图。

李秀也点头补充道：“对，我们可以把经验和资源分享出来，但他们也得用心经营，不能盲目跟风。”爷爷听了，欣慰地点点头，把这话转达给大姑和小姑。两人听后，喜出望外，连忙表示一定会认真准备，期待着能和陈新一家携手，开启自己的创业之路，共同把麻辣烫的生意做大做强。大姑和小姑怀揣着对未来的憧憬，来到了县城里陈新开的麻辣烫店，爷爷早就在店里等候。店内弥漫着麻辣烫独特的香气，食客们进进出出，热闹非凡。

爷爷笑着迎上去，招呼两人坐下，“丫头们，可算盼你们来了，新儿交代了，我一定把这开店的门道都教给你们。”大姑和小姑相视一笑，满是感激。

爷爷先带着她们来到食材区，拿起一颗丸子说道：“这丸子可是店里的招牌，煮的时候火候和时间都有讲究，煮太久会失去弹性，时间短了又不熟。”说着，他亲自示范起煮丸子的步骤，大姑和小姑目不转睛地看着，不时提出问题。

在调配汤底环节，爷爷将已经调配好的汤底展示，“这汤底到时你弟会发货给你们，汤底是关键，这是秘方，其他配料加好就可以了。”大姑和小姑赶忙拿起纸笔，认真记录。

教完基础的制作流程，爷爷又分享起经营之道：“做生意，服务态度很重要。顾客进门要热情招呼，有什么需求尽量满足。”他还讲起陈新创业初期遇到的困难和解决办法，听得两人频频点头。

之后的几天，大姑和小姑全程参与店铺的日常运营，从早上的食材准备，到晚上的打烊收尾，不放过任何一个细节。遇到不懂的地方，爷爷总是耐心解答。在爷爷的悉心教导下，大姑和小姑逐渐掌握了麻辣烫店的运营精髓，她们满怀信心地准备开启自己的创业之旅。